Tiamina. La vitamina B1, también llamada tiamina, es una de las 8 vitaminas B. Todas las vitaminas B ayudan al cuerpo a convertir los alimentos (carbohidratos) en combustible (glucosa), que el cuerpo utiliza para producir energía. Estas vitaminas B, a menudo llamadas vitaminas del complejo B, también ayudan al cuerpo a metabolizar grasas y proteínas. Las vitaminas del complejo B son necesarias para un hígado, piel, cabello y ojos saludables. También ayudan al sistema nervioso a funcionar correctamente y son necesarios para el buen funcionamiento del cerebro.
Todas las vitaminas B son solubles en agua, lo que significa que el cuerpo no las almacena.
Al igual que otras vitaminas del complejo B, la tiamina es a veces llamada una vitamina «antiEstrés» porque puede fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la capacidad del cuerpo para soportar condiciones estresantes. Se llama B1 porque fue la primera vitamina B descubierta.
La tiamina se encuentra tanto en plantas como en animales y desempeña un papel crucial en ciertas reacciones metabólicas. Su cuerpo lo necesita para formar trifosfato de adenosina (ATP), que cada célula del cuerpo utiliza como fuente de energía.
Es raro tener deficiencia de tiamina, aunque los alcohólicos, las personas con enfermedad de crohn, la anorexia y los que se someten a diálisis renal pueden tener deficiencia. Los síntomas de la deficiencia de tiamina son:
- Dolor de cabeza
- Náusea
- Cansancio
- Irritabilidad
- Depresión
- Molestia abdominal
Las personas con deficiencia de tiamina también tienen problemas para digerir los carbohidratos. Esto permite que una sustancia llamada ácido pirúvico se acumule en el torrente sanguíneo, causando una pérdida de la lucidez mental, dificultad para respirar y daño cardíaco, una enfermedad conocida como beriberi.
Beriberi
El uso más importante de la tiamina es para tratar el beriberi, que es causado por no recibir suficiente tiamina en la dieta. Los síntomas incluyen
- Sensación de hinchazón, hormigueo o ardor en las manos y los pies
- Confusión
- Dificultad para respirar debido al líquido en los pulmones
- Movimientos oculares incontrolados (nistagmo)
Las personas en el mundo desarrollado generalmente no obtienen beriberi porque los alimentos como los cereales y los panes están fortificados con vitamina B1.
Síndrome de Wernicke-Korsakoff
El síndrome de Wernicke-Korsakoff es un trastorno cerebral causado por la deficiencia de tiamina. Wernicke-Korsakoff son en realidad dos trastornos. La enfermedad de Wernicke involucra daño a los nervios en los sistemas nerviosos central y periférico. A menudo es causada por la desnutrición debida al Alcoholismo. El síndrome de Korsakoff se caracteriza por problemas de memoria y daño nervioso. Las dosis altas de tiamina pueden mejorar la coordinación muscular y la confusión, pero rara vez mejoran la pérdida de memoria.
cataratas
La evidencia preliminar sugiere que la tiamina, junto con otros nutrientes, puede reducir el riesgo de desarrollar cataratas. Las personas con mucha proteína y vitaminas A, B1, B2 y B3 (o niacina) en su dieta son menos propensas a desarrollar cataratas. Obtener suficientes vitaminas del complejo C, E y B, particularmente B1, B2, B9 (ácido fólico) y B12, puede proteger aún más el cristalino de sus ojos de desarrollar cataratas. Se necesita más investigación.
enfermedad de alzheimer
La falta de tiamina puede causar Demencia en el síndrome de Wernicke-Korsakoff. Así que los investigadores han especulado que la tiamina podría ayudar a la enfermedad de Alzheimer. Se ha demostrado que la tiamina oral mejora la función cognitiva de los pacientes con Alzheimer. Sin embargo, la absorción de tiamina es deficiente en las personas de edad avanzada. Se necesita más investigación antes de que se pueda proponer la tiamina como tratamiento para la enfermedad de Alzheimer.
insuficiencia cardíaca
La tiamina puede estar relacionada con la insuficiencia cardíaca porque muchas personas con insuficiencia cardíaca toman diuréticos, que ayudan a eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Pero los diuréticos también pueden hacer que el cuerpo se deshaga de demasiada tiamina. Unos pocos estudios pequeños sugieren que tomar suplementos de tiamina puede ayudar. Tomar un multivitamínico diario debe proporcionar suficiente tiamina.
Depresión
Los niveles bajos de tiamina están asociados con la depresión. En un estudio de adultos mayores chinos, los bajos niveles de tiamina se asociaron con un mayor riesgo de depresión.
Fuentes Dietéticas
La mayoría de los alimentos contienen pequeñas cantidades de tiamina. Se pueden encontrar grandes cantidades en:
- Cerdo
- Carne de vacuno
- Aves de corral
- Carnes de órgano
Otras buenas fuentes dietéticas de tiamina incluyen:
- Cereales y arroz integrales o enriquecidos
- Legumbres
- Germen de trigo
- Salvado
- levadura de cerveza
- Tuercas
- Melaza negra
Formularios disponibles
La vitamina B1 se puede encontrar en las multivitaminas (incluyendo las gotas masticables y líquidas para niños), las vitaminas del complejo B, o se puede vender individualmente. Está disponible en una variedad de formas, incluyendo tabletas, geles blandos y pastillas. También se puede etiquetar como clorhidrato de tiamina o mononitrato de tiamina. En casos de deficiencia grave, la vitamina B1 puede administrarse por vía intravenosa.
Cómo tomar Vitamina B1 – Tiamina
Al igual que con todos los medicamentos y suplementos, consulte con el médico antes de darle suplementos de vitamina B1 a un niño.
Las recomendaciones diarias para la vitamina B1 en la dieta, de acuerdo con la Academia Nacional de Ciencias, son las siguientes:
Pediátrico
- Recién nacidos, 6 meses: 0,2 mg (ingesta adecuada)
- Bebés, de 7 meses a 1 año: 0.3 mg (consumo adecuado)
- Niños de 1 a 3 años: 0.5 mg (RDA)
- Niños de 4 a 8 años: 0.6 mg (RDA)
- Niños de 9 a 13 años: 0.9 mg (RDA)
- Hombres de 14 a 18 años: 1,2 mg (CDR)
- Mujeres de 14 a 18 años: 1 mg (RDA)
Adulto
- Hombres de 19 años o más: 1,2 mg (CDR)
- Mujeres de 19 años y más: 1,1 mg (CDR)
- Mujeres embarazadas o en período de lactancia: 1.4 mg (RDA)
Los médicos determinan las dosis adecuadas para afecciones como el beriberi y el síndrome de Wernicke-Korsakoff. Los médicos administran tiamina por vía intravenosa para el síndrome de Wernicke-Korsakoff.
Una dosis diaria de 50 a 100 mg se toma a menudo como suplemento. La vitamina B1 parece ser segura en estas dosis. Pero usted debe hablar con su médico antes de tomar una gran cantidad.
Precauciones
Debido a la posibilidad de efectos secundarios e interacciones con medicamentos, usted debe tomar suplementos dietéticos sólo bajo la supervisión de un profesional de la salud capacitado.
La vitamina B1 es generalmente segura. Dosis muy altas pueden causar malestar estomacal.
Tomar cualquiera de las vitaminas B por un largo período de tiempo puede resultar en un desequilibrio de otras importantes vitaminas B. Por esta razón, es posible que desee tomar una vitamina Del complejo B, que incluye todas las vitaminas B.
Posibles interacciones
Si usted actualmente está tomando cualquiera de los siguientes medicamentos, no debe usar la vitamina B1 sin antes hablar con su médico.
Digoxina: Los estudios de laboratorio sugieren que la digoxina, un medicamento utilizado para tratar afecciones cardíacas, puede reducir la capacidad de las células cardíacas para absorber y usar la vitamina B1. Esto puede ser particularmente cierto cuando la digoxina se combina con furosemida (Lasix, un diurético de asa).
Diuréticos (píldoras de agua): Los diuréticos, particularmente la furosemida (Lasix), que pertenece a una clase llamada diuréticos de asa, pueden reducir los niveles de vitamina B1 en el cuerpo. Es posible que otros diuréticos tengan el mismo efecto. Si usted toma un diurético, pregúntele a su médico si necesita un suplemento de tiamina.
Fenitoína (Dilantin): La evidencia preliminar sugiere que algunas personas que toman fenitoína tienen niveles más bajos de vitamina B1 en la sangre, lo cual puede contribuir a los efectos secundarios del medicamento. Sin embargo, esto no es cierto para todas las personas que toman fenitoína. Si usted toma fenitoína, pregúntele a su médico si necesita un suplemento de tiamina.
Además de la Vitamina B1 hay otros complementos vitamínicos importantes como:
- Vitamina A o Retinol
- Vitamina B2 o Riboflavina
- Vitamina B3 o Niacina
- Vitamina B5 o Ácido Pantoténico
- Vitamina B6 o Piridoxina
- Vitamina B9 o ácido fólico
- Vitamina C o Ácido ascórbico
- Vitamina D
- Vitamina E
- Vitamina H o Biotina
- Vitamina K