L-glutamina. La glutamina es el aminoácido más abundante (componente básico de la proteína) en el cuerpo. El cuerpo puede producir suficiente glutamina para sus necesidades regulares. Pero durante los momentos de Estrés extremo (el tipo que usted experimenta después de un ejercicio pesado o una lesión), su cuerpo puede necesitar más de la que puede producir. La mayor parte se almacena en los músculos, seguida por los pulmones, donde se produce gran parte de la glutamina.
Es importante para eliminar el exceso de amoníaco (un producto de desecho común en el cuerpo). También ayuda al funcionamiento del sistema inmunológico y puede ser necesario para el funcionamiento normal del cerebro y la digestión.
Por lo general, usted puede obtener suficiente glutamina sin tomar un suplemento porque su cuerpo la produce y usted obtiene algo de glutamina en su dieta. Ciertas condiciones médicas, incluyendo lesiones, cirugía, infecciones y estrés prolongado, pueden reducir los niveles. En estos casos, tomar un suplemento de glutamina puede ser útil.
Usos
Curación de heridas y recuperación de enfermedades
Cuando el cuerpo está estresado (por lesiones, infecciones, quemaduras, traumatismos o procedimientos quirúrgicos), libera la hormona cortisol en el torrente sanguíneo. Los niveles altos de cortisol pueden reducir las reservas de su cuerpo. Varios estudios muestran que añadir glutamina a la nutrición enteral (alimentación por sonda) ayuda a reducir la tasa de mortalidad en personas traumatizadas y gravemente enfermas. Los estudios clínicos muestran que tomar suplementos fortalece el sistema inmunológico y reduce las infecciones, particularmente las infecciones asociadas con la cirugía. Puede ayudar a prevenir o tratar la disfunción de múltiples órganos después del Shock u otras lesiones entre las personas en la unidad de cuidados intensivos. Los suplementos también pueden ayudar en la recuperación de quemaduras graves.
Enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
La glutamina ayuda a proteger el revestimiento del tracto gastrointestinal conocido como la mucosa. Por esa razón, algunos investigadores creen que las personas que tienen EII (colitis ulcerosa y enfermedad de crohn) pueden no tener suficiente glutamina. Sin embargo, dos ensayos clínicos encontraron que tomar suplementos no mejoró los síntomas de la enfermedad de Crohn. Se necesita más investigación. Mientras tanto, pregúntele a su médico cuando decida si va a usar glutamina para la EII.
VIH/SIDA
Las personas con VIH o SIDA a menudo experimentan pérdida de peso severa (particularmente pérdida de masa muscular). Unos pocos estudios de personas con VIH y SIDA han encontrado que tomar suplementos de glutamina, junto con otros nutrientes importantes, incluyendo vitaminas C y E, betacaroteno, Selenio y N-acetilCisteína, puede aumentar el aumento de peso y ayudar a los intestinos a absorber mejor los nutrientes.
Atletas
Los atletas que entrenan para eventos de resistencia (como maratones) pueden reducir la cantidad de glutamina en sus cuerpos. Es común que se resfríen después de un evento atlético. Algunos expertos piensan que esto puede deberse a la función que desempeña en el sistema inmunológico. Para este grupo selecto de atletas, un estudio mostró que tomar suplementos resultó en menos infecciones. Sin embargo, lo mismo no es cierto para las personas que hacen ejercicio a una intensidad moderada.
Cáncer
Muchas personas con cáncer tienen niveles bajos de glutamina. Por esta razón, algunos investigadores especulan que podría ser útil cuando se añade al tratamiento convencional del cáncer. La glutamina suplementaria se administra a menudo a pacientes con cáncer desnutridos que se someten a tratamientos de quimioterapia o radiación, y a veces se utiliza en personas que se someten a trasplantes de médula ósea.
Parece ayudar a reducir la estomatitis (una inflamación de la boca) causada por la quimioterapia. Algunos estudios sugieren que tomar glutamina por vía oral puede ayudar a reducir la diarrea asociada con la quimioterapia.
Se necesita más investigación clínica para saber si es segura o eficaz para su uso como parte del régimen de tratamiento del cáncer.
Fuentes Dietéticas
Las fuentes dietéticas incluyen proteínas vegetales y animales como la carne de res, el cerdo, la carne de ave, la leche, el yogur, el queso ricotta, el requesón, las espinacas crudas, el perejil crudo y la col.
Formularios disponibles
La glutamina, generalmente en forma de L-glutamina, está disponible por sí sola o como parte de un suplemento proteico. Estos vienen en polvo, cápsulas, tabletas o líquidos.
Las preparaciones estándar están típicamente disponibles en tabletas o cápsulas de 500 mg.
Cómo tomar glutamina
Tome glutamina con alimentos o líquidos fríos o a temperatura ambiente. No debe añadirse a las bebidas calientes porque el calor la destruye.
Pediátrico
Para niños de 10 años y menores: NO le dé glutamina a un niño a menos que su pediatra lo recomiende como parte de un suplemento completo de aminoácidos.
Adulto
Hable con su proveedor de atención médica con respecto a las instrucciones de dosificación.
Precauciones
Debido a la posibilidad de efectos secundarios e interacciones con medicamentos, usted debe tomar suplementos dietéticos sólo bajo la supervisión de un profesional de la salud capacitado. Sólo debe tomar dosis altas bajo la supervisión de un médico.
No se debe agregar glutamina en polvo a las bebidas calientes porque el calor la destruye. Los suplementos también deben mantenerse en un lugar seco.
Las personas con enfermedad renal, enfermedad hepática o síndrome de Reye (una enfermedad rara, a veces mortal, de la infancia que generalmente se asocia con el uso de aspirina) no deben tomar glutamina.
Las personas que tienen trastornos psiquiátricos, o que tienen antecedentes de convulsiones, deben tener precaución al considerar la suplementación con glutamina. Algunos investigadores creen que tomarla puede empeorar estas afecciones.
Muchas personas de edad avanzada tienen disminución de la función renal y es posible que necesiten reducir su dosis.
Es diferente del glutamato (ácido glutámico), el glutamato monosódico y el gluten. La glutamina no debe causar síntomas (dolores de cabeza, presión facial, hormigueo o sensación de ardor) asociados con la sensibilidad al glutamato monosódico. Las personas sensibles al gluten pueden usarla sin problemas. Sin embargo, algunas personas pueden ser sensibles a la glutamina, que está completamente separada del gluten.
Posibles interacciones
Lactulosa: Los suplementos pueden aumentar el amoníaco en el cuerpo, así que tomar glutamina puede hacer que la lactulosa sea menos efectiva.
Terapia para el cáncer: puede aumentar la efectividad y reducir los efectos secundarios de los tratamientos de quimioterapia con doxorrubicina, metotrexato y 5-fluorouracilo en personas con cáncer de colon. Estudios preliminares sugieren que los suplementos pueden prevenir el daño nervioso asociado con un medicamento llamado paclitaxel utilizado para el cáncer de mama y otros tipos de cáncer.
Sin embargo, los estudios de laboratorio sugieren que en realidad puede estimular el crecimiento de tumores. Se necesita más investigación antes de que los investigadores puedan determinar si es seguro usar glutamina si usted tiene cáncer. Si usted está recibiendo quimioterapia, nunca debe agregar suplementos a su régimen sin consultar a su médico.
